¿Quieres mejorar tus habilidades culinarias? No basta con tener buena sazón y las recetas de la abuela. También necesitas cosas de cocina de buena calidad que te permitan preparar platillos dignos de una estrella Michelin.
¡Veamos qué debes tener en tu cocina!
Los utensilios que te mencionamos a continuación no solo te ayudarán a mejorar tus habilidades en la cocina, sino que te permitirán mantener el orden y la limpieza en tu hogar.
Estos son los utensilios esenciales para tu cocina:
Quizás no lo sabías, pero los sartenes antiadherentes son uno de los secretos de los chefs para que los alimentos se preparen más rápido y no se peguen.
Una de las principales ventajas es que, gracias a sus materiales, se puede usar menos aceite en las preparaciones.
Cuando adquieras un sartén, es relevante que consideres estas singularidades:
Tener un juego de cuchillos te facilitará las labores en la cocina, pues podrás lograr cortes perfectos para cada alimento. Los cuchillos pueden estar diseñados para cortar carnes, rebanar pan, deshuesar, pelar frutas, picar aliños y otros usos.
Cuando adquieras un juego de cuchillos, también considera incorporar a tu compra un afilador. Se trata de un instrumento importante para mantener en buen estado estos valiosos utensilios.
Lo primero que necesitas saber sobre las ollas es que las hay de diferentes tamaños, materiales y funcionalidades.
Lo ideal es que tengas algunas pequeñas, con capacidad para un litro, hasta las más grandes con capacidad de 56 litros.
Al elegirlas procura que:
Las elaboradas en acero inoxidable, como las de Royal Prestige®, gozan de gran popularidad por su diseño que ayuda a conservar nutrientes y sabores, su construcción con materiales de la más alta calidad y su garantía excepcional.
¡Por supuesto que la necesitas! Cocinar en una olla de presión evita que los alimentos se deshidraten, por lo tanto, se mantienen más jugosos. Además, reducen hasta en 70 % el tiempo de cocción.
Cuando cocinas tienes que cortar alimentos. Para esto, las tablas son ideales.
Sus funciones son evitar que dañes la encimera de tu cocina, que los alimentos se contaminen y también cuidan el filo de los cuchillos. Además, te dan más control y precisión al cortar los alimentos.
Sigue estos consejos para elegir una tabla de cortar:
Si lo deseas, puedes tener varias tablas en tu cocina. Una para carnes, otra para pescados y una solo para vegetales. Todo depende de tus necesidades.
Si quieres mejorar tus habilidades culinarias, tienes que darle uso al horno. En él los alimentos concentran más los sabores, ya que se cuecen en sus propios jugos.
Para cada preparación en el horno necesitas las bandejas adecuadas. Estas son las indispensables en tu cocina:
Los utensilios para hornear se fabrican en diversidad de materiales. Los más populares son acero inoxidable, cerámica, silicona y vidrio.
Para encontrar el punto de sabor que deseas en una preparación, es necesario usar las proporciones adecuadas de cada ingrediente. Por eso, las tazas medidoras son parte de las cosas de cocina que debes tener.
Especialmente en la repostería, las medidas son clave. Las tazas medidoras aportan precisión sin la necesidad de básculas. Utilizarlas es una manera de lograr buenas recetas sin complicaciones.
Comprar las cosas de cocina no tiene que ser un desafío. La idea es que disfrutes de equipar ese espacio tan importante en el hogar.
Un buen platillo hace que en la familia haya más corazones contentos, así que antes de ponerte el delantal apunta estos consejos que te ayudarán a escoger los utensilios que se adapten a tus necesidades:
Algunos elementos son indispensables en la cocina, pero otros son opcionales. Elige los que son verdaderamente importantes y elabora una lista con los que más utilizas.
La idea es que sientas comodidad al momento de elaborar tus recetas y cuentes con todo lo que necesitas.
Aluminio, cerámica, madera, acero inoxidable. Existe una amplia gama de materiales en los que se fabrican los utensilios para cocinar. Procura escoger los que sean más fáciles de limpiar, resistentes a golpes y que combinen con la decoración de tu espacio.
Por ejemplo, para las ollas, procura que sean de acero inoxidable. En el caso de las paletas removedoras, puedes optar por silicona o madera.
Antes de comprar los utensilios que usarás en tu cocina, considera el espacio de almacenamiento con el que cuentas. Si vives en un departamento pequeño y compras muchas cosas ¿dónde las guardarás?
Es importante que, sin importar el espacio disponible, te decidas por utensilios que sean fáciles de almacenar. Hoy hay formas muy prácticas de guardar tus cosas de cocina, solo tienes que apelar a la creatividad.
Antes de despedirnos te invitamos a leer esta entrada en nuestro blog: Tips de cocina para hacer tu día más fácil. Estamos seguros de que estos tips te serán de ayuda.
