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Sofrito

Prueba una deliciosa salsa para acompañar tus comidas.

Ingredientes para esta receta

15 pimientos ají dulce, sin semillas ni tallo
15 dientes de ajo1 cebolla, picada en trozos pequeños
1 pimiento rojo, picado en trozos pequeños
1 pimiento verde, picado en trozos pequeños
¼ de taza de aceite, opcional
Sal al gusto, opcional
½ manojo de cilantro
½ manojo de cilantro cimarrón, cilantro

Utensilios Royal Prestige®
Royal Prestige® Power Blender Go Plus
Royal Prestige® Power Blender Go Plus Chopping Container
Espátula de Silicón
Royal Prestige® Chef's Knife
Tabla para Cortar de Bambú
Tazón para Mezclar – 2QT

Preparación

Introduce la cuchilla de picar en el recipiente para picar.
Coloca todos los ingredientes excepto el cilantro y el cilantro cimarrón en el recipiente para picar llenándolo solo de ½ a ¾ de su capacidad.
Coloca la tapa del recipiente y gírala en el sentido de las agujas del reloj hasta que encaje.
Alinea el cuerpo del motor con la tapa del recipiente y presiona hacia abajo para encajarlo.
Pulsa varias veces para que se mezclen los ingredientes y, a continuación, tritura a velocidad alta hasta que estén bien procesados.
Introduce el cilantro y el cilantro cimarrón y pulsa y tritura a velocidad alta hasta que estén bien procesados.
Pásalo a un tazón.
Disfruta.

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Productos Utilizados en la Receta

Tablas de Bambú para Cortar

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Juego de 5 Cuchillos de Cocina Royal Prestige®

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Accesorios de Cocina Precision Series™

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Juego de 4 Tazones para Mezclar

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