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TILÁPIA AO MOLHO DE MANGA

Desfrute o sabor agridoce da manga neste prato
Tempo de preparo
8
Dificuldade
1
Porções
4

Ingredientes para esta receita

    TILÁPIA E ERVILHA: 
  • 4 postas de tilápia 
  • 2 colheres de sopa de tempero limão e pimenta  
  • ¼ de xícara de suco de laranja  
  • 4 xícaras de ervilha  
  • 1 dente de alho picado finamente  
    MOLHO DE MANGA 
  • 1 xícara de manga cortada em cubos  
  • ½ xícara de pimentão vermelho cortado em cubos  
  • ½ xícara de pimentão verde cortado em cubos  
  • ½ xícara de cebola roxa cortada em cubos 
  • ½ xícara de grãos de milho 
  • 1 limão recém espremido  
  • 2 colheres de sopa de vinagre  

Preparação

  1. Na Tigela Para Misturar de 2L, misture todos os ingredientes do molho de manga e reserve  
  2. Tempere as postas de tilápia com limão e pimenta  
  3. Pré-aqueça a Frigideira de 26cm em temperatura média alta por 3 minutos 
  4. Reduza para temperatura baixa, adicione as postas e cozinhe por 3 minutos. Vire-os com a ajuda da Espátula. Adicione o suco de laranja. Tampe com a Válvula Redi-Temp® fechada e cozinhe por mais 3 minutos  
  5. Pré-aqueça a Frigideira Gourmet de 20cm em temperatura média alta por 3 minutos. Adicione as ervilhas e o alho. Refogue em temperatura média por 2 minutos, mexendo constantemente  
  6. Cubra a tilápia com o molho de manga. Sirva com as ervilhas refogadas e seu arroz de preferência  
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Produtos Utilizados na Receita