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Panquecas de aveia e espinafre

Surpreenda a todos com estas deliciosas panquecas saudáveis de espinafre e aveia no café da manhã.
Tempo de preparo
30
Dificuldade
2
Porções
8

Ingredientes para esta receita


  • Ingredientes para esta receita
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de iogurte grego natural
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 ½ xícara de espinafre
  • 2 ½ xícaras de farinha de aveia
  • 2 colheres de sopa de semente de linhaça moída
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de sal


Preparação

Preparação

  1. Coloque todos os ingredientes no Royal Prestige® Power Blender, exceto os que serão usados para decorar. Processe em velocidade baixa por alguns segundos e, em seguida, aumente a velocidade para alta por 1 minuto ou até que estejam bem incorporados.
  2. Despeje a massa da panqueca em um bowl de 1 litro Royal Prestige®. Deixe descansar por 10 minutos ou até engrossar.
  3. Dica do chef: esta etapa é fundamental. Se você não deixar a massa engrossar, as panquecas não terão o formato adequado.
  4. Cubra a superfície da sua Frigideira Royal Prestige® Deluxe Easy Release com um pouco óleo e pré-aqueça por 40 segundos em fogo médio-baixo.
  5. Despeje uma porção de massa no centro da Frigideira Royal Prestige® Deluxe Easy Release, usando uma concha como Se for preciso, utilize a espátula de silicone para auxiliar, pois a consistência da massa irá aumentar.
  6. Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado.
  7. Repita a etapa anterior com a massa de panqueca restante.
  8. Decore com mirtilos, morangos ou frutas de sua preferência a gosto. Adicione um toque mel.
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Produtos Utilizados na Receita