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FRANGO AO CURRY

Maravilhosa receita de frango, típica do sul da Ásia. O molho de curry tem um rico toque de sabor de coco.
Tempo de preparo
20
Dificuldade
3
Porções
6

Ingredientes para esta receita

  • 1,5kg de peito de frango cortado em cubos 
  • 1 xícara de cebola finamente picada
  • 1 xícara de cebolinha finamente fatiado 
  • 3 dentes de alho finamente picados  
  • 500ml de leite de coco 
  • Coentro finamente picado 
  • 3 colheres de sopa de curry em pó  
  • Salsa finamente picada 

Preparação

  1.  Pré-aqueça a Paellera e doure os cubos de frango 
  2. Adicione as cebolas, o alho e o curry. Misture bem os ingredientes 
  3. Adicione leite de coco 
  4. Tampe com a Válvula Redi-Temp® aberta em fogo médio. Quando a válvula soar, abaixe o fogo para baixo e deixe cozinhar por mais 10 minutos 
  5. Apague o fogo, destampe e adicione a salsa e o coentro picados. Misture e sirva.  
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