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Cenouras glaceadas com pistache e sementes de gergelim

Temos certeza de que sua família vai adorar esse saboroso acompanhamento de cenoura!
Tempo de preparo
20
Dificuldade
1
Porções
4

Ingredientes para esta receita


  • Ingredientes para esta receita
  • 1 quilo de cenouras, cortadas em aprox. 5 cm
  • ¼ de xícara de água, para cozinhar as cenouras no vapor
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • ½ colher de chá de cominho em pó
  • Sal grosso, a gosto
  • Pimenta do reino moída, a gosto
  • Pistache torrado e gergelim
  • ½ xícara de pistache, torrado e picado
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas


Preparação

Preparação

  1. Pré-aqueça a frigideira Royal Prestige® Deluxe Easy Release por 30 segundos em fogo médio.
  2. Adicione os pistaches e as sementes de gergelim. Reduza o fogo para médio-baixo.
  3. Toste por 3 minutos ou até dourar, mexendo sempre para não queimar. Retire e reserve em uma tigela.
  4. Cubra a superfície da sua Frigideira Royal Prestige® Deluxe Easy Release com um pouco óleo. Pré-aqueça por 30 segundos em fogo médio.
  5. Acrescente as cenouras. Refogue por 6 minutos ou até que fiquem bem douradas.
  6. Adicione a água, o mel, o suco de limão, a pimenta em pó, o cominho, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem. Cubra e reduza o fogo para médio-baixo.
  7. Acrescente as cenouras e cozinhe no vapor por aproximadamente 2 minutos, a gosto.
  8. Retire a tampa e ajuste o fogo para médio. Continue mexendo até que o líquido evapore e as cenouras fiquem tostadas. Acrescente os pistaches e as sementes de gergelim.
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Produtos Utilizados na Receita