OPÇÕES DE FINANCIAMENTO DISPONÍVEIS: Entre em contato com um(a) Distribuidor(a) Autorizado(a) Independente hoje mesmo

BOLO DE CHOCOLATE

Prepare um bolo de chocolate com chantilly e frutas silvestres sem usar o forno
Tempo de preparo
60
Dificuldade
5
Porções
16

Ingredientes para esta receita

    BOLO DE CHOCOLATE 
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia, hidratados em ½ xícara de água morna até ficarem macias 
  • 2 ½ xícaras de farinha flour  
  • ½ xícara de cacau em pó
  • 1 xícara de açúcar ou adoçante de sua preferência
  • 2 colheres de chá de fermento em pó 
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio 
  • ½ colher de sopa de sal marinho 
  • 1 xícara de leite de amêndoas 
  • 1 xícara de café preto quente 
  • ½ xícara de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • Óleo em spray 
    CHANTILLY
  • 4 xícaras de creme de leite para bater 
  • ½ xícara de açúcar de confeiteiro, ou a gosto 
  • ½ colher de chá de sal marinho 
    PARA DECORAR 
  • Morangos cortados pela metade a gosto 
  • Mirtilos cortados pela metade a gosto 
  • Framboesas pretas a gosto Framboesas vermelhas a gosto 
  • Flores comestíveis (opcional) 
  • Mel  

Preparação

  1. Em uma Tigela Para Misturar de 3L, adicione a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture com o Batedor de Ovos e Massas e reserve
  2. Em outra Tigela Para Misturar de 3L, adicione as sementes de chia, o leite de amêndoas, o café, o azeite, o vinagre de maçã e o extrato de baunilha. Misture com o Batedor de Ovos e Massas. Adicione os ingredientes secos e misture até que que a mistura fique homogênea. Reserve 
  3. Unte o fundo da Frigideira de 26cm com uma camada fina de óleo em spray e despeje a massa. Tampe com a Válvula Redi-Temp® fechada. Cozinhe em fogo baixo por 35 minutos ou até que ao inserir um palito no centro da massa, ele saia limpo 
  4. Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Destampe e coloque cuidadosamente o bolo na Tábua de Bambu 
  5. Deixe esfriar. Com a Faca Para Pão, corte o bolo em duas camadas. Separe as camadas e deixe esfriar por completo 
  6. Enquanto isso, adicione os ingredientes do chantilly na jarra do Power Blender. Bata em velocidade baixa por poucos segundo e suba para velocidade média alta. Siga batendo até obter uma consistência espessa. Despeje em uma Tigela Para Misturar de 2L. Refrigere 
  7. Quando o bolo estiver esfriado por completo, adicione uma camada uniforme de chantilly sobre uma das metades do bolo. Coloque a outra metade sobre o chantilly e finalize adicionando uma última camada de chantilly sobre o bolo 
  8. Decore com morangos, mirtilos, framboesas e flores comestíveis. Jogue um pouco de mel por cima, corte em 8 pedaços e sirva.
Conectate con un distribuidor via

Produtos Utilizados na Receita