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ago. 10, 2023

Aprende con qué se toma el tequila, además de la margarita

Saber cómo y con qué se toma el tequila es indispensable para aprovechar al máximo este licor de origen mexicano que se ha hecho popular en todo el mundo.

El tequila es un aguardiente que se extrae del agave azul. En México existen más de 200 especies de agave y de allí que el tequila también se clasifique en varios tipos.

Son conocidos el 100% agave, el tequila mixto, blanco, reposado, añejo y extra añejo. Cada uno de ellos es excelente para acompañar los platos:

  • Tequila blanco, para los aperitivos.
  • Tequila reposado, para el primer plato.
  • Tequila añejo, es ideal con el plato fuerte.
  • Tequila extra añejo, es el acompañante perfecto de los postres.

Una de las formas más populares de tomarlo es con sal y limón. Primero la sal para salar la lengua y así realzar el sabor, luego un shot de tequila y por último se muerde un limón para limpiar el paladar.

Por supuesto, no podían faltar los cocteles que ofrecen más posibilidades de dar un toque de sofisticación y buen gusto a esta bebida.

Margarita, Paloma, Cactus Cooler Cocktail, Blackberry Margarita, son algunos de los cocteles más populares. Pero, hay otras preparaciones que tienes que probar si el tequila está entre tus licores favoritos.

Así que, aquí te dejamos 6 recetas sencillas y rápidas.

1. Noche de primavera 

Se trata de una bebida inspirada en el tequila de Jalisco, tiene un perfecto balance entre el sabor fuerte del aguardiente y la frescura de las frutas cítricas.

Como su nombre lo indica, es perfecto para las noches de primavera y para acompañar aperitivos.

Vas a necesitar:

  • 1 onza de tequila blanco.
  • 0,50 onzas de jugo de limón.
  • 0,50 onzas de jugo de toronja.
  • 1 chorrito de néctar de agave.
  • 1 zarzamora para decorar.
  • 2 rodajas de limón para decorar.

Preparación:

En una coctelera con abundante hielo agrega todos los ingredientes, menos los decorativos. Agita por aproximadamente 15 segundos.

Cuela la mezcla y sirve en una copa para cocteles. Coloca las rodajas de limón en las paredes interiores de la copa y la zarzamora en la parte superior.

¡Disfruta!

2. Tequila sunrise

Detrás de esta bebida hay historia. Fue creada en la década de 1930 en el Hotel Arizona Baltimore Resort & Spa en Estados Unidos. La idea era complacer con un trago refrescante a los huéspedes que disfrutaban de la piscina, ¡y lo lograron!

El nombre Sunrise surgió de los colores que se obtienen al preparar el coctel. Estos se asemejan al amanecer de las playas de Acapulco.

Puedes servirlo para disfrutar en la piscina, el brunch del fin de semana o como acompañante para un día de  cocina con amigas.

Vas a necesitar:

  • 2 onzas de tequila.
  • 4 onzas de jugo de naranja.
  • 1 onza de granadina.
  • Abundante hielo.
  • 1 cereza para decorar.

Preparación:

Llena un vaso alto de vidrio con hielo, agrega el tequila, luego el jugo de naranja. Una vez que se mezclen, incorpora lentamente la granadina y verás como empiezan a formarse los colores del amanecer.

Por último, decora con una cereza.

3. Cóctel dorado

Esta bebida es versátil. Aunque la receta original es con tequila, también se prepara con vodka y jugo de durazno. En esta oportunidad, vamos a apegarnos al tequila.

Es un coctel que puedes preparar para una cena especial, si quieres darle un toque sublime a la celebración de un aniversario de bodas, graduación o cualquier otra ocasión de la que desees tener un bonito recuerdo.

Vas a necesitar:

  • 1 onza de tequila.
  • 1/2 vaso de jugo de lima.
  • 1 cucharada de miel.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • Hielo.

Preparación:

En una coctelera agrega el tequila, el jugo de lima y el hielo. Agita por 15 segundos.

Decora el borde la copa con miel y azúcar. Sirve y disfruta.

4. Deluxe ultra

Esta es una bebida que viene muy bien para los días calurosos en los que hacemos pícnic, porque es refrescante y la combinación de pepino con limón aporta un sabor extraordinario.

Vas a necesitar:

  • 2 onzas de tequila.
  • 2 rebanadas de pepino.
  • 1 limón cortado en rodajas.
  • 5 hojas de menta.
  • 2 onzas de jarabe.
  • 1 agua tónica.
  • Medio vaso de hielo.

Preparación:

Mezcla las hojas de menta y el limón con el hielo. Añade el tequila y el jarabe. Ahora incorpora el pepino. Agrega el agua tónica hasta completar el vaso.

5. Bloody Mary de tequila

¿Con qué se toma el tequila? Nada mejor que en uno de los tragos clásicos: El Bloody Mary.

Esta es una interpretación del famoso coctel. Es poderoso, porque al combinar picante con tequila el resultado es un trago explosivo que tienes que probar si te gustan las bebidas fuertes.

Resulta perfecto para el brunch y aquí te dejamos la receta para que lo hagas perfecto y paso a paso.

Vas a necesitar:

  • 0.15 onzas tequila reposado.
  • 0.70 onzas de jugo de limón.
  • 3 onzas de jugo de tomate.
  • 4 golpes de salsa inglesa.
  • 2 golpes de salsa Tabasco.
  • 2 golpes de salsa de soja.
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta.
  • Una rama de apio para decorar.

Preparación:

En un vaso de vidrio alto añade el tequila y el jugo de limón. Remueve.

Cuando se hayan mezclado incorpora la salsa inglesa, el tabasco y la salsa de soja. Completa con el jugo de tomate.

Para el toque final agrega sal y pimienta.

Si quieres, puedes escarchar el borde del vaso con sal. Luego coloca la rama de apio y abundante hielo.

¡El resultado te encantará!

6. Mint tequila

Esta es una bebida perfecta para disfrutar con tus amigos mientras comes una  pizza y haces unas picadas.

Si lo quieres probar, aquí te dejamos las indicaciones.

Vas a necesitar:

  • 2 onzas de tequila.
  • 1 onza de jugo de limón.
  • 5 hojas de menta.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • Abundante hielo.

Preparación:

En una coctelera coloca el hielo hasta llegar al tope. Agrega todos los ingredientes (reserva una de las hojas de menta) y agita fuerte por 20 segundos. La idea es que se deshaga el azúcar.

Sirve en una copa y decora con la hoja de menta que reservaste.

¡Listo, ya tienes tu Mint Tequila!

Ahora que ya sabes con qué se toma el tequila, de estos cocteles, ¿cuál prepararás? Tú también puedes hacer combinaciones, porque es una bebida versátil que viene bien con una variedad de ingredientes. Así que anímate.

Y ya que hablamos de bebidas, qué tal si lees un poco más de nuestro contenido. Este post seguro te gustará: 7 batidos de frutas con saludables combinaciones.

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