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Tilapia con Salsa de Mango

Disfruta el sabor agridulce que le da el mango a este platillo.
Tiempo de cocción
15
Dificultad
1
Porciones
4

Ingredientes para esta receta

  • Tilapia y Chícharos
  • 4 filetes de tilapia
  • 2 cucharadas de sazón limón y pimienta
  • ¼ de taza de jugo de naranja
  • 4 tazas de chícharos 
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • Salsa de Mango
  • 1 taza de mango cortado en cuadritos
  • ½ taza de pimiento rojo, cortado en cuadritos
  • ½ taza de pimiento verde, cortado en cuadritos
  • ¼ de taza de cebolla morada, cortada en cuadritos
  • ½ taza de granos de elote
  • 1 limón verde recién exprimido
  • 2 cucharadas de vinagre blanco

Preparación

  1. En el Tazón para Mezclar de 2 cuartos, combina todos los ingredientes de la salsa de mango; resérvala.
  2. Espolvorea los filetes de tilapia con el sazonador de limón y pimienta.
  3. Precalienta el Sartén de 10½ pulgadas a temperatura media alta por 3 minutos.
  4. Reduce la temperatura a baja, agrega los filetes y cocínalos por 3 minutos. Voltéalos con la ayuda de la Espátula. Agrega el jugo de naranja. Tapa con la válvula Redi‐Temp™ cerrada y cocina por 3 minutos más.
  5. Precalienta el Sartén Gourmet de 8 pulgadas a temperatura media alta por 3 minutos. Agrega los chícharos y el ajo. Saltea a temperatura media por 2 minutos, revolviendo constantemente.
  6. Cubre la tilapia con la salsa de mango. Sírvela con los chícharos salteados y tu arroz favorito.
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