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Pastel de Queso con Salsa de Frutas

Deliciosa receta de postre con queso crema, leche condensada y crema doble.
Tiempo de cocción
30
Dificultad
2
Porciones
4

Ingredientes para esta receta

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
  • ½ taza de leche condensada
  • ½ taza de crema doble
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de frutas variadas de temporada, peladas, sin semillas y picadas en trozos

Preparación

  1. En el Tazón para Mezclar de 2 cuartos, revuelve bien la harina y el polvo para hornear. Reserva.
  2. En el Tazón de 3 cuartos, mezcla el queso crema, la leche condensada, la crema doble, los huevos y 1 cucharadita de vainilla, hasta lograr una mezcla homogénea. Reserva.
  3. A continuación, integra la harina y la mezcla de queso con la ayuda del Batidor de Globo hasta obtener una mezcla suave y fácil de verter.
  4. Precalienta el Sartén de 10½ pulgadas por 30 segundos a temperatura media alta, y vierte la mezcla anterior. Tapa con la válvula Redi-Temp™ cerrada y cocina a temperatura media durante 21 minutos, o hasta que el pastel esté bien cocido. Deja reposar por unos 2 minutos antes de desmoldar cuidadosamente.
  5. Mientras tanto, en la licuadora Power Blender, agrega todos los ingredientes de la salsa y licúa por 15 segundos a velocidad alta.
  6. Agrega un poco de salsa sobre cada porción de pastel y disfruta.
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