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Jalapeños Rellenos de Pollo

Prepara este riquísimo entremés que combina jalapeños con pollo, queso ricotta y tocino de pavo.
Tiempo de cocción
20
Dificultad
2
Porciones
8

Ingredientes para esta receta

  • 1 libra de pollo molido
  • 1 cucharadita de ajo picado finamente
  • 16 jalapeños medianos sin semillas, cortados por la mitad
  • 1½ tazas de queso ricotta
  • 32 rebanadas de tocino de pavo
  • Palillos de madera

Preparación

  1. Precalienta el Sartén a 350 °F. Agrega el pollo con el ajo y cocina por 4 minutos, revolviendo constantemente. Transfiere el pollo al Tazón para Mezclar de 3 cuartos. Reserva.
  2. Agrega los jalapeños al mismo sartén. Cocina por 5 minutos, revolviendo constantemente. Retira y reserva.
  3. Mezcla el pollo con el queso ricotta.
  4. Rellena las 32 mitades de jalapeño con la mezcla de pollo. Enrolla cada mitad con tocino de pavo. Asegura con palillos de madera.
  5. Coloca los jalapeños rellenos en el Sartén. Tapa y cocina por 10 minutos a 280 °F.
  6. Deja enfriar un par de minutos y disfruta.
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